Meghatározás:

A képzésben részt vevő alkalmassá váljon az alábbi feladatok ellátására:

Alapvető feladata a szakács munkájának segítése, kiegészítése. Munkaterülete a konyha és helyiségei.

Előkészíti a tevékenységhez szükséges helyiségeket, gépeket, berendezéseket, eszközöket, kézi szerszámokat, anyagokat, gondoskodik a tisztán tartásukról.

Fenntartja a konyha rendjét, takarít, mosogat, az ételek jellegének megfelelően előkészíti a nyers- és feldolgozott élelmiszereket. Alkalmazza a konyhatechnológiai műveleteket.

Tanfolyamra az jelentkezhet, aki:

• A 18. éves életkort betöltötte.
• Egészségügyi orvosi vizsgálat alapján alkalmas.
• Befejezett iskolai végzettséget nem igényel.

Jelentkezéskor adminisztrációhoz szükséges:

• Foglalkozás-egészségügyi szakellátó hely szakorvosa által kiállított alkalmassági vélemény (33/1198. (VI. 24.) NM rendelet szerint).
• Személyi igazolvány, lakcímkártya

Tanfolyam leírása:

A képzés időintervalluma 280 óra.

A képzés időtartama alatt a konzultációkon való személyes megjelenések gyakorisága függ a tanuló előzetesen megszerzett tudásától, a szakmával kapcsolatos tapasztalataitól, amelyet tudásszint felméréssel fogunk ellenőrizni. A felkészülést az igénybe vehető tananyagok, valamint szakképzett oktatóink a tanórákon egyaránt segítik majd.

A képzés végén a sikeres vizsgát tett résztvevők:

OKJ 21 811 01 Konyhai kisegítő szakképesítést igazoló bizonyítványt kapnak.

A szakképesítés birtokában betölthető munkakörök:

FEOR 9236 Konyhai kisegítő

• konyhai kisegítő
• konyhalegény
• konyhalány
• konyhai dolgozó
• ételkiosztó, tálaló